ILAVE: ALERTAN A RESTAURANTES Y POLLERIAS


Personal de la Sub Gerencia de Comercialización de la Municipalidad Provincial El Collao – Ilave juntamente con miembros de la Policía Municipal, hoy en horas de la mañana visitaron de manera inopinada restaurantes ubicados en la parte céntrica de la ciudad de Ilave a fin de verificar las condiciones de preparación de alimentos.


Los restaurantes y pollerías que se ha inspeccionado han sido advertidos en cuanto a las condiciones mínimas que deben cumplir para una óptima calidad de atención a los comensales, se ha observado en algunos casos utensilios como platos y vasos dañados, recipientes obsoletos, el tema de la higiene y el uso de indumentaria inadecuada, en algunos casos no se encontró un extintor y botiquín para casos de emergencia, algunos no portaban carnet de sanidad para el personal de cocina, entre otras observaciones.


El objetivo es prevenir a los propietarios a fin de que puedan brindar un servicio de calidad quienes se mostraron totalmente de acuerdo, en las próximas intervenciones la Municipalidad estará coordinando con el sector salud y otras instancias a fin de supervisar estos establecimientos, con el objetivo de garantizar la salubridad y la seguridad, las intervenciones serán de manera inopinada y focalizada por sectores.

<<Ivan Omar<<<

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